久留米でラーメンを食べるなら、気になるお店を探してみませんか？

久留米は豚骨ラーメン文化と深い関わりを持つ街として知られ、昔ながらの豚骨ラーメンから、濃厚な一杯、比較的あっさりと楽しめるラーメンまで、さまざまなお店があります。

地元で長く親しまれている老舗はもちろん、新しいスタイルのラーメン店まで選択肢はさまざま。

「味わい」と「お店の特徴」から、今の気分に合った久留米のラーメン店を探してみてください。

252マルダイラーメン

久留米市通町の「252マルダイラーメン」は、和食の料理人が作る身体にやさしいラーメン店。天然塩を使い、砂糖を使わず仕上げた一杯は、豚骨ながら雑味が少なく食べやすい味わいです。人気の澄まし豚骨ラーメンは、低温でじっくり炊き出した透明感のあるスープが特徴。焼き飯や餃子などのサイドメニューも楽しめます。

【店舗分類】

好み：あっさり、個性派
特徴：駅近、駐車場あり、夜営業
タグ：澄まし豚骨、身体にやさしい、焼き飯、餃子

麺志 朝妻ヶ丘店

久留米市野中町の「麺志 朝妻ヶ丘店」は、豚骨ラーメンの街・久留米で味噌らーめんを専門に提供するお店。本店秘伝の呼び戻し豚骨スープに、地元味噌を合わせた「久留米味噌らーめん」が看板です。人気の「うままろ」「からまろ」をはじめ、自家製麺や具材にもこだわった、満足感のある一杯が楽しめます。

【店舗分類】

好み：濃厚・こってり、個性派
特徴：駐車場あり、ファミリー向け
タグ：味噌らーめん専門、豚骨味噌、自家製麺、テイクアウト

久留米ラーメンとは？

久留米のラーメンといえば、まず思い浮かぶのが豚骨スープです。検索上位の記事でも「豚骨」「スープ」「発祥」「老舗」「歴史」といった言葉が多く扱われており、単にラーメン店を探すだけでなく、久留米ならではのラーメン文化そのものに関心を持つ人も多いことが分かります。

久留米ラーメンには、店ごとにスープの濃さや香り、麺、チャーシューなどさまざまな違いがあります。

一口に「久留米ラーメン」といっても、濃厚な豚骨スープを楽しめる店もあれば、比較的すっきりした味わいの店もあります。

食べ比べながら、自分好みの一杯を見つけるのも久留米でラーメンを楽しむ醍醐味です。