溶岩焼肉 おおくま
ダルム初心者でも安心☆臭みを最小限に抑えたダルムです!溶岩プレートの縁にナスを敷き詰め、ダルムを囲うようにして焼きます。ダルムの脂でナスもこんがりきつね色。二品を同時に楽しめる一品です。『抹茶塩・おろし醤油・味噌タレ』で3つの味を楽しめますよ♪
グルメ
まいぷれ八女編集部がオススメする、美味しいダルムが食べられるお店をご紹介!
ダルム初心者でも安心☆臭みを最小限に抑えたダルムです!溶岩プレートの縁にナスを敷き詰め、ダルムを囲うようにして焼きます。ダルムの脂でナスもこんがりきつね色。二品を同時に楽しめる一品です。『抹茶塩・おろし醤油・味噌タレ』で3つの味を楽しめますよ♪
存在感抜群、主役級のダルムです! お肉そのものの旨みを活かしつつ、染み込ませた隠し味が最高のダルムを演出してくれます☆ 強火でパリッと焼き上げたダルムは、何本でも食べられるように…と、あえて薄めにカットして仕込んでいるそうですよ♪
カリッ・トロッ・甘い。お肉の甘みを感じるダルムです。題して『ツンデレダルム』。香ばしさと甘さが混じり合い、噛めば噛むほどに楽しめる味わい深いダルムです。
八女から久留米に進出された和ノ吉さんでは、ラーメンはもちろん居酒屋メニューにも力を入れていらっしゃいます。国産豚のホルモンを使用し、表面は強火でパリッ!中華鍋で脂を逃さずに焼かれていますので、噛めばジューシーな肉汁をお楽しみいただける一品です。